|
Cele działania
|
-
promocja zdrowego stylu życia wśród uczniów a poprzez nich wśród społeczności szkolnej i środowiska lokalnego,
-
pogłębienie wiadomości uczniów oraz nabycie umiejętności
w zakresie żywienia człowieka i zapobiegania chorobom żywieniowo zależnym,
-
zapoznanie uczniów z aktywnymi formami spędzania wolnego czasu i ich wpływem na samopoczucie psychiczne i nastrój,
-
rozwijanie postaw prozdrowotnych wśród młodzieży,
-
pomoc psychologiczno-pedagogiczna uczniom ze szczególnymi potrzebami edukacyjnymi,
-
motywowanie uczniów do doskonalenia i rozwijania swoich zainteresowań z dziedziny dietetyki,
-
zagospodarowanie czasu wolnego uczniom,
-
zaspokojenie zainteresowań uczniów,
-
pomoc w planowaniu ścieżki zawodowej,
-
zwiększanie atrakcyjności zawodowej uczniów na rynku pracy
-
kształtowanie u uczniów postawy odpowiedzialności zawodowej,
-
kształtowanie i doskonalenie praktycznych umiejętności,
-
wdrożenie pracy metodami innowacyjnymi.
|
|
Krótki opis działania
|
Szkoła:
W innowacyjnych działaniach będzie wykorzystywana pracownia gastronomiczna wyposażona w profesjonalny sprzęt. Dodatkowo podczas zajęć innowacyjnych wykorzystywany jest zestaw do video- konferencji oraz programy i narzędzia multimedialne w zakresie nauczania przedmiotów zawodowych. Dzięki tym działaniom planowanie i organizacja procesów edukacyjnych służy rozwojowi uczniów, oraz umożliwia uczniom powiązanie różnych dziedzin wiedzy i jej wykorzystanie.
Uczniowie:
Wszyscy uczniowie podczas zajęć będą opracowywać plany żywieniowe, sporządzać potrawy, a co za tym idzie rozwijać swoje pasje i zainteresowania z jednoczesnym kształtowaniem licznych umiejętności przedmiotowych. Podczas zajęć uczniowie będą wdrażać się do twórczego myślenia, samodzielnego planowania
i przeprowadzania zadań. Opracowanie własnego planu żywieniowego oraz samodzielne przygotowywanie potraw pobudzi ciekawość
i rozwinie zainteresowanie uczniów przedmiotem jakim jest dietetyka.
Innowacja będzie realizowana dla uczniów poprzez metody pracy:
-
metoda projektów,
-
metoda sytuacyjna (metoda przypadków),
-
ćwiczenia produkcyjne,
-
dyskusja dyktowana,
-
burza mózgów,
-
udział w tematycznych warsztatach zawodowych
-
spotkania z lud¼mi z branży żywieniowo-medycznej
i gastronomicznej,
-
organizacja uroczystości szkolnych (Dzień Promocji Zdrowego Stylu życia, ¦wiatowy Dzień Zdrowia itp.),
-
udział w olimpiadach oraz konkursach branżowych szkolnych oraz pozaszkolnych (np. Olimpiada Wiedzy o żywieniu
i żywności),
-
udział w wycieczkach zawodoznawczych,
-
organizacja warsztatów z dziedziny dietetyki dla uczniów szkół podstawowych.
Uczniowie decydują o sposobie organizacji i przebiegu zajęć. Działania w ramach innowacji pomagają uczniom uczyć się
i planować indywidualny rozwój.
Nauczyciel:
Nauczyciele podnoszą kompetencje zawodowe :
– udział w szkoleniach . m.in. z zakresu kompetencji cyfrowych realizowanych w ramach projektu „Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce II” Uniwersytet Pedagogiczny,
– kursach doszkalających
– współpracę z pracodawcami , dzięki czemu ułatwia to przekazywanie praktycznych umiejętności na rynku pracy,
-nauczyciele pomagają sobie nawzajem, wspólnie rozwiązują problemy a także współpracują ze sobą w planowaniu, organizowaniu, realizowaniu i modyfikowaniu procesów edukacyjnych,
-motywują uczniów do aktywnego uczenia się i wspierają ich w trudnych sytuacjach, tworząc atmosferę sprzyjającą uczeniu się,
– pomagają uczniom planować indywidualny rozwój,
-stosują różne metody pracy dostosowane do potrzeb ucznia.
|
|
Efekty
|
Dla Ucznia:
-
rozwój własnej aktywności i wyobra¼ni,
-
wzrost samooceny i kreatywności,
-
chęć ciągłego doskonalenia warsztatu swojej pracy,
-
lepszy start na rynku pracy,
-
zdobywanie nowych zawodowych doświadczeń,
-
zdobycie umiejętności stosowania różnych metod pozyskiwania informacji,
-
zdobycie umiejętności współpracy w grupie,
-
dzielenie się swoją wiedzą z rówieśnikami,
-
nauka wytrwałości i cierpliwości w dążeniu do celu oraz opanowanie w oczekiwaniu na efekty,
-
kształtowanie świadomości poniesionego wysiłku,
-
rozbudzanie w uczniach zainteresowań związanych
z działalnością pozalekcyjną,
-
integracja ze środowiskiem lokalnym;
Dla nauczyciela:
-
doskonalenie warsztatu pracy pedagogicznej,
-
pogłębianie wiedzy i umiejętności zawodowych,
-
własny rozwój poprzez wyszukiwanie nowych ciekawych metod pracy,
-
praktyczne wykorzystanie nabytej wiedzy i umiejętności,
-
podnoszenie zdolności organizacyjnych,
-
odczuwanie satysfakcji osobistej z osiągnięć uczniów;
Dla szkoły:
-
rozszerzenie współpracy ze środowiskiem lokalnym,
-
pozytywny wpływ na wizerunek Szkoły,
-
podniesienie jakości pracy Szkoły,
-
poszerzenie zakresu działań Szkoły,
-
w ramach wdn możliwość dzielenia się z innymi nauczycielami nowymi metodami pracy, które mają wpływ na uzyskiwanie lepszych efektów nauczania,
-
uatrakcyjnienie oferty edukacyjnej Szkoły,
-
integracja nauczycieli z uczniami podczas wspólnych prac.
|
|
Sposoby upowszechniania
|
Strona internetowa Szkoły,
Spotkania z nauczycielami, uczniami i rodzicami,
Sesje Rady Powiatu,
Targi edukacyjne – Festiwal zawodów w Krakowie
Prasa lokalna,
Portale społecznościowe.
|
